鲜食猫山王、南非牛油果，“舌尖上的进博”有哪些首次漂洋过海的水果？

第七届进博会正在持续进行中，“舌尖上的进博会”有何亮点？

澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者注意到，在食品及农产品展区，多款首发产品引发关注：马来西亚鲜食猫山王榴莲、南非鲜牛油果、法国鲜食软枣猕猴桃等产品均为首次亮相进博会。

猫山王榴莲 本文图均为 澎湃新闻记者 徐亦嘉 图

48小时即可买到马来西亚鲜食猫山王榴莲

猫山王榴莲以其独特的香气、甜美细腻的口感以及金色的果肉著称，产自马来西亚的鲜果猫山王榴莲香气更为浓郁。在参展商佳农的展台上，便展示着一颗颗马来西亚鲜食猫山王榴莲。

佳农集团大中华区榴莲品类总监甘星顺告诉记者，“本次展出的马来西亚鲜食猫山王榴莲均为树熟榴莲，树熟榴莲的一大特点是榴莲自然熟成后便从树上掉落。为保证甜度、糯度、香气都在最佳，现在从马来西亚的果园采摘，全程冷链空运到送上国内货架，最快只要48小时。”

记者了解到，今年6月，中马签署了一系列协议，包括续签为期五年的经济合作协定，以及马来西亚新鲜榴莲输华植物检疫要求议定书，马来西亚鲜食榴莲正式获准进入中国市场。

此前，马来西亚自2011年开始向中国出口冷冻榴莲产品，并于2018年获准出口整颗冷冻榴莲。过去中国消费者熟悉的马来西亚猫山王等榴莲品种，均以整颗冷冻或制品的形式进口。现在，马来西亚已经成为第4个获准向中国出口鲜食榴莲的国家。

公开资料显示，近年来，中国榴莲消费增速迅猛，2023年，中国鲜榴莲进口量达到142.6万吨，同比增长73%；鲜榴莲进口额达到67亿美元，同比增长66%。

甘星顺表示，目前佳农正研发测试如何在不添加任何保鲜剂的情况下，仅依靠温度控制鲜食榴莲鲜度，“通过陆运+海运的方式，每斤成本可以减少10到20元，这样消费者就能以更优惠的价格享受到同样的产品。”

南非牛油果

来自非洲大陆最南端的“森林奶油”

在非洲，农业是众多国家的支柱产业。近年来，中非农业合作蓬勃开展。在此背景下，中国与南非签署南非牛油果输华协议。

记者了解到，都乐作为首批引入南非鲜牛油果的企业之一，将南非鲜牛油果带到中国市场售卖，同时，这也是南非鲜牛油果首次亮相进博会现场。

都乐中国品牌沟通及传播主管王秋洋告诉记者，南非一些地区的干燥气候条件有助于生产出含油量更高的牛油果，“口感类似于墨西哥或秘鲁等产地的牛油果，但南非牛油果有更明显的奶油质地，并且会有一点黄油或者坚果的味道”。

今年8月，中国海关总署公布符合要求的南非鲜食牛油果企业名单，南非成为继肯尼亚和坦桑尼亚之后第三个获得中国鲜食牛油果准入的非洲国家。中国海关数据显示，2023年，中国牛油果进出口贸易总量为6.56万吨，与2015年相比，中国牛油果进出口贸易总量增长了4.96万吨，增幅约为310.47%。

王秋洋表示，在此之前，都乐通过组合墨西哥、秘鲁、菲律宾等不同产地的牛油果，弥补不同产地的供应空缺，已实现了全年供应。在引入南非牛油果之后，进一步丰富了牛油果的供货来源，确保了全年供货更加稳定。同时，借助进博会的溢出效应，推动南非牛油果在中国市场的培育深耕，让全国各地的消费者能够更便利地品尝到来自非洲大陆最南端的“森林奶油”。

法国鲜食软枣猕猴桃和“红”苹果  

法国“无毛猕猴桃”首次进入中国

10月26日，一批来自法国的进博会展品运抵上海浦东国际机场，包括鲜苹果、苹果汁和软枣猕猴桃等。其中，法国软枣猕猴桃是获得检疫准入后首次进入中国，在本届进博会法国农食企业集中展示区上与中国消费者见面。

记者了解到，2023年4月，法国总统马克龙应邀访华期间，中国和法国发布联合声明，其中第19条农业部分的合作中，提到“向软枣猕猴桃开放市场”等内容。联合声明发布后，2023年4月14日，中国海关总署发布了《关于进口法国鲜食软枣猕猴桃植物检疫要求的公告》（2023年第35号），即允许了符合相关要求的法国鲜食软枣猕猴桃进口。

法国农业食品委员会首席代表李蓓介绍：“作为猕猴桃家族的一员，法国软枣猕猴桃果肉与猕猴桃一模一样，但皮薄而无毛。它跟猕猴桃的最大区别在于外皮清洗一下是可以吃的，比较适合快节奏的年轻人。维生素和纤维素的含量远超猕猴桃，甜度也比猕猴桃更高。”

 “此外，本次进博会我们特意从法国空运了7种共1000公斤的苹果，其中的明星产品就是这款法国‘红’苹果‘天使之吻’（Kissabel）。”李蓓表示，“它的特点是黄皮粉肉，看上去像桃子，但吃上去酸酸的像香槟。同时，它也因为纤维素高、糖度较一般苹果低，特别适合孕妇食用。”